Hessentag
Heute hatten Hans und ich unseren ganz besonderen Hessentag in Johannesburg. Ich hatte von meinem letzten Deutschlandbesuch noch zwei Flaschen Äppler besorgt und Hans organisierte Kassler, Sauerkraut und Salzkartoffeln. So kam es dann heute zu einem hessischen Mittagessen.
Wir wussten zuerst nicht, wie man denn den Kassler zubereitete. Nach einigen Recherchen im Internet entschieden wir uns, Sauerkraut zusammen mit dem rohen Kasslerfleisch im Ofen backen zu lassen. Und so sah es dann auf dem Teller aus:
Natürlich darf auch das Foto vom Äppler nicht fehlen.
Und hier noch ein kleiner Trick vom Hans. Gabel und Löffel balancieren auf einem Streichholz, welches selber auf einem Flaschenrand liegt.