Tag: 24. September 2007

Heute wird in Südafrika gefeiert … es ist Heritage Day. Ein Tag, wo man auf das bisher erreichte zurückblicken soll, um damit Kraft für die Zukunft zu tanken. Cool finde ich, dass dieser Tag gleichzeitig auch zum National Braai Day ausgerufen worden ist. Sehr schön!

Ich war heute mal wieder im Grünen unterwegs. Besser gesagt im Presidents Park. Dieser sieht auf der Landkarte atemberaubend schön aus. Dies ist er aber nicht. Alles fing schon damit an, dass ich wartend in vierter Position nach vorne gebeten worden bin. Als ich an den anderen vorbeifuhr bemerkte ich, dass sie schwarz und ich weiß war. Ich kam ohne Kontrollen durch. Solche Bevormundungen mag ich irgendwie überhaupt nicht.

Keine hundert Meter weiter gefahren, sah ich dann dieses Rindviech auf meiner Straße, welches sich nicht weiterbewegen wollte. Ich wollte auch nicht hupen, da die Hörner dem Mietwagen wohl gar nicht bekommen.

Der Park selber war eine Mischung aus Reitturnierspringanlage und Truppenübungsplatz. Überall waren Hölzer aufgestellt, Verschanzungen eingerichtet aber auch Grillplätze. Sehr komisch. Ich hielt mich dann da auch nicht länger auf und zog mich wieder in meine Kremenade zurück.

Hehe … vielleicht kennt noch jemand diese russische Pionierlied über die Kartoffel. Ich habe mich am Sonntag eben dieser wieder einmal gewidmet.

Ich habe nämlich ein Kartoffelbrot gebacken. Dies gestaltet sich auch ganz einfach. 400 Gramm Kartoffeln gerieben, dazu 400 Gramm Mehl, ein Päckchen Trockenhefe, ein Teelöffel Salz und ein Ei zu einem Teig geknetet. Anschließend dann das Ganze 30 Minuten gehen lassen und noch einmal auf einer bemehlten Arbeitsfläche ordentlich durchkneten. Nun 20 Minuten bei 220 Grad im Ofen backen und anschließend bei etwas geringerer Hitze noch einmal 30 Minuten backen lassen. Zwischenzeitlich immer etwas Wasser in den Ofen sprühen, damit Dampf entsteht.

Und so sieht das Ganze dann am Ende aus …