Heute: Tag der Abfüllung!

Heute war es dann soweit. Wir füllten unser Bier in Flaschen ab. Hierzu war es notwendig, alle Utensilien inklusive der Flaschen zu desinfizieren. Hierzu kochten wir die Flaschen erst in einem großen Kochtopf und trockneten sie dann im Backofen. Nachdem sie abgekühlt waren, füllten wir das Bier direkt vom Fass in die Flasche. Danach gaben wir noch Malz hinzu und verkorken es sogleich.

Auf diese Weise produzierten wir 26 Flaschen Bier, die nun vier Wochen gelagert werden müssen. Warten ist also wieder angesagt 🙂